Skip to content

Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов

Скачать книгу Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов fb2

Особенности жаренья разных видов рыбы. Основными направлениями новых технологических разработок представленных в сборнике, являются новые виды консервов и пресервов как из традиционных видов рыб, так и из новых объектов промысла в сочетании их с новыми или улучшенными рецептурами заливок пли гарниров ароматизированных масел, соусов и других заливок, овощных, крупяных, круияно-овощных гарниров и т.

Блюда из жареной и тушеной рыбы.

PDF, djvu, EPUB, doc

Мойку проводят в процессе разделки или сразу после разделки. Marc21 Скачать marcзапись Скачать rusmarc-запись Показать LDR nam a ia После замачивания яблоки вторично инспектируют. Ролики II операции не обеспечи- Устранить люфт на вают равномерного прижима шва по II операции, периметру.

Пряности, углекислотные экстракты пряностей, эфирные масла пряностей, пищевкусовые концентраты, Коптильные и ферментные препараты.

Россия - Крым - Симферополь. Учебник для средней школы. Может быть использовано импортное сырье имеющее разрешение соответствующих органов Госссанэпиднадзора РФ и ветеринарных служб, оформленное в установленном порядке. Цены на Я ндекс. Россия - Краснодарский край - Краснодар.